하림지주

[하림] “맛집 예약? 집에서 요리해도 근사한 맛과 비주얼 완성!” 하림, 연말 홈파티 메뉴로 제격인 닭고기 요리 추천

• 하림, 연말연시 가족 만찬이나 홈파티 메뉴로 즐기기 좋은 닭고기 요리 레시피 3종 추천• 속살까지 간이 쏙 밴 ‘치킨 크림 스튜’, 닭고기・김치・치즈의 환상 궁합 ‘김치 폭탄 치즈닭’• 취향에 맞는 재료로 손쉽게 만드는 ‘홀리데이 부드러운 닭가슴살 꼬치’ 맛・비주얼 훌륭 종합식품기업 ㈜하림이 크리스마스부터 새해까지 이어지는 ‘홀리데이 시즌’을 앞두고 가족을 위한 특별식이나 홈파티 메뉴로 즐기기 좋은 닭고기 요리 레시피를 제안했다. 치솟는 외식 물가에 식당 예약이 부담스럽다면 닭고기와 최소한의 부재료로 완성되는 요리에 도전해보자. ✅ 치킨 크림 스튜‘치킨 크림 스튜’는 부드러운 닭고기에 크림소스의 풍미가 더해져 매력적인 프랑스 가정식 요리다. 하림의 ‘소금염지로 간이 쏙 닭볶음탕용’을 활용하면 속살까지 간이 배지 않을까 염려할 필요 없이 이국적인 치킨 요리를 맛있게 만들 수 있다. 파스타나 리조또로 변형하기도 어렵지 않다. 재료: 하림 ‘소금염지로 간이 쏙 닭볶음탕용’, 올리브오일, 생크림 150ml, 소금, 후추, 양송이버섯, 바질, 핑크 페퍼콘(통후추로 대체 가능), 다진 마늘 1큰술, 우유 300ml 만드는 법① 올리브오일을 살짝 두른 팬에 닭고기를 넣고 껍질부터 바삭하게 굽는다.② 껍질이 노릇해지면 한 입 크기로 먹기 좋게 썬 양송이버섯을 넣고 함께 굽는다.③ 소금과 후추 1~2 꼬집을 뿌려 풍미를 더한다.④ 불을 살짝 줄인 뒤, 다진 마늘 1큰술과 우유를 넣고 잘 섞는다.⑤ 우유 소스가 살짝 졸기 시작하면 생크림과 파슬리를 넣어 걸쭉한 소스를 만든다.⑥ 잘 익은 스튜를 그릇에 담은 뒤 바질, 핑크 페퍼콘, 올리브오일을 뿌려 마무리해 준다. ✅ 김치 폭탄 치즈닭‘김치 폭탄 치즈닭’은 닭고기와 김치, 치즈같이 누구에게나 익숙하면서 서로 궁합이 좋은 재료들도 비교적 간단하게 만들어 꽤 근사하게 즐길 수 있는 요리다. 에어프라이어에 돌리기만 하면 튀김 옷 없이 육즙 가득한 치킨을 맛볼 수 있는 ‘구워먹는 닭’을 사용하면 편리하다. 닭 한 마리에 매콤한 김치볶음밥, 고소한 치즈까지 어우러져 모임 요리로 즐기기에 부족함이 없다. 재료: 하림 ‘구워먹는 닭’, 모짜렐라 치즈, 김치, 김치 국물 3큰술, 양파, 대파, 파채 약간, 고춧가루 1큰술, 간장 반 큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 밥 한공기, 식용유, 물 200ml 만드는 법 ① 닭고기를 에어프라이어에 넣어 완전히 익힌다. ② 프라이팬에 식용유를 두르고, 잘게 썬 양파, 김치, 대파를 넣어 볶는다. ③ 양파가 살짝 투명해지면 김치 국물 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 반 큰술, 참기름 1큰술을 넣고 더 볶는다.④ 볶은 김치 중 절반은 따로 담아두고, 나머지 절반에 밥을 넣고 김치볶음밥을 만든다.⑤ 김치볶음밥을 팬에 고르게 편 뒤에 가장자리에 모짜렐라 치즈를 두르고 약불에서 치즈를 녹인다.⑥ 치즈가 적당히 녹으면 불을 끄고, 김치볶음밥 위에 잘 익은 닭고기와 따로 담아둔 볶은 김치, 파채를 올려서 마무리한다. ✅ 홀리데이 부드러운 닭가슴살 꼬치‘홀리데이 부드러운 닭가슴살 꼬치’는 요리가 서툰 사람도 쉽게 만들 수 있는 요리다. 촉촉한 국내산 닭가슴살을 먹기 좋게 손질한 뒤, 소금과 블랙페퍼로 밑간한 하림 ‘부드러운 닭가슴살 스테이크 오리지널’을 이용하면 노릇하게 굽기만 해도 맛있고, 다양한 요리에 활용할 수 있다. 좋아하는 과일이나 채소와 함께 핑거푸드를 만들기에 안성맞춤이다. 재료: 하림 ‘부드러운 닭가슴살 스테이크’, 파프리카, 대파, 방울토마토, 애호박 만드는 법 ① 먹기 좋게 썰린 하림 부드러운 닭가슴살 스테이크와 비슷한 크기로 대파, 파프리카, 애호박을 썬 다음 꼬치에 번갈아 꽂고, 마지막에 방울토마토를 꽂는다.② 식용유를 두른 팬에 완성된 꼬치를 올려 굽는다.③ 닭고기가 어느 정도 익으면 제품에 동봉된 바비큐 소스를 살짝 발라서 재료가 다 익을 때까지 노릇하게 구우면 완성 출처 : (주)하림

2025.12.18

[NS홈쇼핑] 서초구 ‘우수 기부기업’ 선정 감사패 받아

<사진 : △NS홈쇼핑이 ‘서초의 미래, 기부자 100인과의 동행’ 행사에서 서초구로부터 감사패를 받았다. 왼쪽부터 NS홈쇼핑 사회공헌위원장 이상근 상무, 서초구청 전성수 구청장> NS홈쇼핑은 지난17일 서초구가 주최한 ‘2025 서초의 미래, 기부자 100인과의 동행’ 행사에서 우수기부기업으로 선정돼 감사패를 받았다고 18일 밝혔다. ‘서초의 미래, 기부자 100인과의 동행’은 지역사회 나눔 문화 확산을 위해 마련된 서초구의 기부자 예우 행사로, 관내 민·관 추천을 통해 선정된 우수 기부자와 기관 관계자 등 100인이 참석했다. NS홈쇼핑은 ‘2025 서리풀뮤직페스티벌’ 후원을 통해 지역사회의 문화예술 활동을 지원하고 지속가능한 지역문화 생태계 조성에 이바지한 공로를 인정받아 수상자로 선정됐다. 또한 NS홈쇼핑은 2017년부터 서초구립 한우리정보문화센터를 매년 지원해 왔으며, 해당 후원금은 발달장애 청년들이 연주가와 화가로서 문화·예술 활동을 지속할 수 있도록 지원하는 데 사용됐다. NS홈쇼핑 사회공헌위원장 이상근 상무는 “NS홈쇼핑은 앞으로도 지역사회와의 상생과 문화예술발전 지원을 통해 지속가능한 행복을 창출할 수 있도록, 기업의 사회적 책임을 이어나가겠다" 고 전했다. 출처: NS홈쇼핑

2025.12.18

[팜스코] 팜스코바이오인티, 2026 사업전진대회 개최… “My Habit+1 = Global No.1

농업회사법인 팜스코바이오인티(대표이사 박점수)는 지난 12일 부산 그랜드 조선 호텔에서 “My Habit+1 = Global No.1”이라는 슬로건아래 2026년 사업전진대회를 개최했다. 팜스코바이오인티와 ㈜팜스코(대표이사 김남욱) 구성원 약 80명 가량이 모인 자리에서 2025년을 돌아보고, 내년도의 사업전략을 공유하며 2026년의 성공적인 첫 발걸음을 응원하였다. 행사는 2025년 실적발표와 시상식 및 성공사례발표, 2026년 사업부별 목표달성 전략 발표, 2026년도 각자의 목표를 부여하고 다짐하는 쿼터 수여식 진행, 그리고 저녁 만찬 순으로 진행되었다. 각 사업부별로 의지를 담은 슬로건을 발표했는데, 유전자사업부는 “Leading Genetics. Shaping Tomorrow.” 수직계열사업부는 “Local focus. global drive.” 비육계열사업부는 “Volume up 17, Bulk up 117.” 그리고 마지막으로 팜엔코는 환경을 넘어 바이오 자원화의 시대로 향하겠다는 “Beyond Eco, Toward Bio.”라는 슬로건을 정하고 2026년 사업에 대한 의지를 다졌다. 박점수 대표는 “’My Habit+1 = Global No.1’이라는 슬로건 처럼, 각자의 자리에서 최선을 다해 만든 하루의 +1이 결국 본부의 +100을 만들고, 이를 통해 프리미엄 제품 생산의 Global 1위가 되겠다”는 포부를 밝혔다. 출처: 팜스코

2025.12.18

[현장] '생산부터 유통까지' 김홍국號 하림이 자랑하는 푸드로드 "최고의 맛은 신선함에서"

뉴시스에 보도된 기사입니다.

2025.12.17

[르포] “가장 신선한 재료와 최고의 맛” 하림의 근거 있는 자신감, ‘퍼스트키친’

스포츠한국에 보도된 기사입니다.

2025.12.17

[현장] '라면 한 상'에 진심인 하림...'푸드로드' 따라가 봤다

월요신문에 보도된 기사입니다.

2025.12.17

NS홈쇼핑, 신혼부부 초청행사…“가족친화 경영 실천”

이데일리에 보도된 기사입니다.

2025.12.17

하림, AI 기업 유니아이와 손잡고 '스마트 양계' 속도 낸다

뉴시스에 보도된 기사입니다.

2025.12.17

팜스코, ESG ‘종합등급 A’ 획득… 지속 가능 축산·식품 산업 선도

한돈뉴스에 보도된 기사입니다.

2025.12.17

[하림] “24, 7, 4, 35, 2… 갓 요리한 듯한 맛 구현하는 마법의 숫자” 하림, 차별화된 제조공법 적용한 냉동 간편식 인기

• 하림, 전문점 수준의 맛 담은 냉동 간편식 잇따라 출시…풍성한 맛과 식감 살린 제조공법 눈길• 하림 삼계탕, 신선한 닭고기와 몸에 좋은 재료, 닭발 육수로 끓인 뒤 -35°C 이하에서 급속 냉동• 2배 더 튀겨 바삭한 ‘하림치킨’, 95°C 이하에서 최소한의 열처리로 풍성한 식감 살린 ‘냄비요리’ 종합식품기업 하림이 국내산 닭고기를 가장 신선한 상태로 요리할 수 있게 하는 한편, 최소한의 조리만으로 외식 수준의 집밥을 경험하도록 다채로운 제품들을 선보이고 있다. 뜨끈한 국물로 몸 보신하기 좋은 삼계탕부터 배달비 부담 없는 치킨, 나가서 먹으려면 ‘2인 이상 주문’이 기본인 맛집 메뉴들까지 간편식으로 잇따라 출시한 가운데, 최상의 맛을 구현하기 위한 공법 속에 숨겨진 숫자들이 관심을 모은다. ✅ 24+7+4-35 = 하림 삼계탕한여름에는 가성비 좋은 보신 요리로, 찬바람 부는 계절에는 든든한 국물 요리로 인기인 ‘하림 삼계탕’은 1994년에 특허 출원한 냉동 삼계탕 제품이다. 24시간 이내에 갓 잡은 신선한 냉장 닭에 수삼, 마늘, 찹쌀 등 몸에 좋은 7가지 부재료를 넣는 등 여느 전문점 못지 않은 맛을 위해 원재료와 조리법을 철저히 관리한다. 뿐만 아니라 콜라겐이 많은 닭발을 따로 4시간 이상 푹 고아 낸 육수를 사용해 맛이 깊고 진하면서도 탁하지 않고 맑은 국물이 특징이다. 하림은 이렇게 정성껏 조리한 삼계탕을 언제든 갓 끓인 맛 그대로 즐길 수 있는 방법을 연구한 끝에 영하 35°C 이하에서 급속 냉동하는 기술을 개발했다. 냉동 식품의 경우 얼음 결정의 크기가 클수록 원물의 세포막을 터트려 맛과 영양, 식감 등을 해칠 수 있기 때문에 ‘최대 빙결정 생성대(영하 1~5°C)’를 빠르게 통과하는 방법을 찾아낸 것. 쫄깃한 식감과 국물 맛을 고스란히 담아내는 이 기술로 특허까지 출원했다. ‘하림 삼계탕’은 봉지째 끓는 물에 중탕하거나 해동 후 냄비에 넣고 끓이면 바로 맛볼 수 있다. ✅ 2+2 = 하림치킨 시리즈배달 치킨의 부담을 확 줄여준 ‘하림치킨 시리즈’의 맛 비결은 숫자 2에서 찾을 수 있다. 에어프라이어에 익히기만 하면 되는 ‘후라이드 조각치킨’과 ‘순살치킨’은 프랜차이즈 치킨의 맛을 제대로 구현하기 위해 ‘딥 후라잉(Deep-frying)’ 공법을 적용했다. 시중에 판매 중인 냉동 치킨 대비 튀김 시간을 2배 이상 늘려 ‘겉바속촉’ 식감을 극대화했다. ‘소스치킨(△소이갈릭 △달콤양념 △크림버터) 시리즈’는 부드러운 닭가슴살에 생 빵가루를 입혀 2번 튀겨낸 다음 ‘스프레이 소스코팅’ 공법으로 양념을 얇게, 골고루 발라 눅눅하지 않다. ✅ 95+1 = 냄비요리 시리즈최근 선보인 ‘냄비요리 시리즈’는 △찜닭 △닭볶음탕 △곱도리탕 △돼지두루치기 △닭두루치기 △오리두루치기 같이 거의 외식으로 즐기던 요리들을 집에서 일상적으로 먹을 수 있게 만든 제품이다. 간편식의 종류가 무척 다양해졌지만, 집에서 끓이기만 해도 과조리되어 맛과 식감이 떨어지는 단점을 보완하기 위해 ‘끓이면서 먹는 반조리’ 콘셉트로 제품을 개발했다. 소비자가 집에서 제품을 냄비에 넣고 끓이는 시간까지 고려해 95°C 이하에서 최소한의 열처리만으로 재료 본연의 풍미를 최대한 살린 것. ‘원팩’ 패키징으로 보관과 조리가 간편해 캠핑요리로도 안성맞춤이다. 하림 마케팅팀 관계자는 “소비자들이 집에서 간편하게 외식 수준의 맛을 즐길 수 있도록 재료와 제조 공법 연구를 계속해 다양한 제품을 선보일 계획이다”라고 말했다. 출처: (주)하림

2025.12.17