NS홈쇼핑이 청년 농부들과 함께하는 ‘뉴파머스 프로젝트’를 시작으로, NS푸드페스타 2025의 여정을 본격적으로 시작했습니다. ‘최고의 맛은 신선함에서 나온다’는 하림의 식품철학이 그대로 녹아 있는 NS푸드페스타는 전국 최대 규모의 식품문화 축제로, 올해 역시 특별한 이야기들을 예고하고 있는데요.

NS 푸드페스타 2025를 미리 엿볼 수 있는 ‘뉴파머스 팝업 레스토랑’ 현장을 먼저 들여다봅니다. 😊

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🍅NS푸드페스타 여정의 첫걸음, '뉴파머스 프로젝트'

<NS푸드페스타 유튜브 채널 ‘NEW FARMERS’ 양대파 시리즈>

'뉴파머스 프로젝트'는 NS홈쇼핑이 운영하고 있는 청년 농부 지원 프로그램입니다. 청년 농부들이 직접 재배하여 수확한 제품을 식재료로 사용하여 제품을 개발하고 고객에게 선보이는 전 과정, 즉 '농장에서 식탁까지'를 콘텐츠로 제작하는 프로젝트입니다. 

<서울 연희동 ‘뉴파머스 팝업 레스토랑’>

지난 6월 11일부터 13일까지, '뉴파머스 프로젝트'의 일환으로 준비한 '뉴파머스 팝업 레스토랑’이 서울 서대문구 연희동에 문을 열었는데요.

< ‘뉴파머스 팝업 레스토랑’ 메뉴>

이 레스토랑에는 청년 농부 7명이 재배한 신선한 농산물을 바탕으로 셰프들이 함께 만든 요리를 선보였습니다.  청년농부들이 키운 신선한 식재료를 단순히 판매하는 것을 넘어, 레스토랑이라는 공간 안에서 ‘맛있는 경험’으로 풀어내고 콘텐츠로 만드는 특별한 시간이었습니다. NS홈쇼핑은 팝업레스토랑을 오는 9월 익산에서 개최할 '푸드페스타'와도 연계해 셰프와 청년농부 간 가교역할도 할 계획입니다. NS 푸드페스타에 청년농부를 위한 마켓존을 만들어 청년 농부들의 제품을 판매하거나 품평회를 여는 것도 추진 중입니다.

< ‘NS푸드페스타 in IKSAN>

국내 최대 규모의 식품문화 축제, NS푸드페스타 2025가 오는 9월 화려한 막을 올릴 예정입니다. ‘NS푸드페스타’는 NS홈쇼핑이 2008년부터 매년 개최해온 식품문화축제로, 요리 경연을 통해 다양한 레시피를 발굴하고, 지역 농산물 소비를 장려하며 농어촌의 지속 가능한 성장을 지원하고 있습니다. NS푸드페스타는 2022년부터는 하림의 식품철학이 그대로 구현되는 전북 익산의 ‘하림 퍼스트키친’에서 진행되고 있습니다. 올해는 ‘최고의 맛 = 신선’이라는 주제로 9월 26일부터 27일까지 열릴 예정입니다. 

<NS푸드페스타 유튜브 채널 ‘NS FOOD FEST 2025 요리경연 참가자 모집 영상>

NS푸드페스타 2025는 누구나 보고, 먹고, 즐길 수 있는 체험형 프로그램을 풍성하게 준비 중입니다. 특히 ‘미식간편식 요리 경연’에서는 총상금 1억 1,200만 원, 대상 상금 3,000만 원이 걸려 있는데요. 전국에서 모인 130개 팀이 최고의 레시피로 치열한 승부를 펼칠 예정인데요, 참가 방법은 NS홈쇼핑 PR 사이트에서 확인하실 수 있습니다.

< NS푸드페스타 2024 현장>

그 밖에도 식품 스타트업 경진대회, 미래 공유주방 체험 ‘미식투어’, 하림 브랜드전, 익산 대물림 맛집 체험존, 창업 박람회 등 다양한 전시와 시식 부스도 준비 중입니다. 자연에서 온 신선함을 테마로 한 시식 코너부터, 서초 한우리 오케스트라와 익산 예술단의 공연, 이미영 요리사의 특강까지! 먹고, 듣고, 즐기고, 배우는 특별한 이틀이 펼쳐질 예정이에요. 가족과 함께 하기에 딱 좋은 축제, NS푸드페스타 2025에서 만나요 🍅🌽🎶