사료곡물 등 대부분의 원부자재를 수입에 의존하고, 각종 규제가 많은 척박한 축산 환경. 이는 대한민국 양돈 산업의 오랜 굴레였습니다. 그러나 2025년, 축산식품 전문기업 팜스코가 이 한계를 정면으로 돌파하며 '불가능'으로 여겨지던 벽을 허물었습니다. 바로 양돈 생산성의 핵심 지표인 'PSY 30두'의 벽입니다.

이는 단순한 숫자 경신을 넘어, 척박한 한국 축산업의 현실 속에서 이뤄낸 '사건'에 가깝습니다. 하림그룹의 '글로벌 생산성 1위'라는 담대한 비전이 양돈 부문에서 마침내 현실의 문을 두드리기 시작한 것입니다.

하림그룹은 이미 국내 브랜드 돈육 시장에서 확고한 리더십을 가지고 있습니다. 팜스코의 '하이포크'와 선진의 '선진포크'는 국내 시장을 대표하는 브랜드 돈육으로, 이 두 회사는 2024년 한 해 동안 197만두의 비육돈 취급두수를 기록했습니다. 이는 2024년 국내에서 도축된 전체 돼지 마릿수 1,901만 마리 중 10.4%에 달합니다.

브랜드 돈육 분야의 선두주자로서 팜스코가 양돈 생산성 부문에서 써 내려간 새로운 역사가 어떤 의미를 갖는지, 그 생생한 기록을 들여다봅니다.

🐖 평균의 한계를 넘어서다: 경이로운 수치, PSY 33.9

양돈 농가의 성패를 가르는 핵심지표 PSY(Pigs Weaned per Sow per Year·모돈당 연간 이유두수)는 어미돼지 한 마리가 1년 간 얼마나 많은 새끼를 건강하게 젖 떼 키워내는지를 나타냅니다. 이 숫자는 곧 농장의 기술력, 번식 능력, 그리고 수익성과 직결되는 심장과도 같습니다.

2025년 상반기, 팜스코는 직영 농장 3곳에서 평균 PSY 30.1두라는 믿기 힘든 성적표를 받아 들었습니다. 특히 씨돼지(GGP) 농장인 합천GGP는 2025년 5월, PSY 33.9두라는 경이로운 기록을 세웠습니다. 합천GGP는 또 올해 4월부터 6월까지 3개월 연속 안정적으로 PSY 33두를 돌파했습니다.

이 성과가 어느 정도의 위치에 있는지, 아래 비교표를 보면 한눈에 그 위상을 실감할 수 있습니다.

표에서 보듯, 팜스코의 평균 성적(30.1두)은 대한민국 평균(22.3두)을 압도할 뿐만 아니라, 유럽연합(EU) 주요국의 평균 생산성과 어깨를 나란히 합니다. 나아가 합천GGP의 최고 기록(33.9두)은 국내에서는 비교 대상을 찾기 힘든 독보적인 위치에 있음을 증명합니다.

🐖 '기본'과 '혁신'의 조화가 빚어낸 쾌거

어떻게 이런 '기적'이 가능했을까요? 팜스코는 그 비결이 ‘기본’에 대한 철저함과 ‘혁신’을 향한 과감한 투자의 조화에 있다고 말합니다.

✅ 철통 같은 방역: 질병을 원천 차단하는 강도 높은 방역 시스템은 모든 성과의 전제조건이었습니다.

✅ 과학적 사양관리: 50년 노하우가 응축된 표준관리기준서(SOP)와 축산과학연구소의 데이터 기반 정밀 영양 관리는 돼지 한 마리 한 마리를 최적의 상태로 이끌었습니다.

✅ 미래를 향한 투자: 수세식 재순환 돈사와 같은 최신 스마트 축산 시설을 과감히 도입해 생산 효율을 극대화했습니다.

이러한 요소들이 유기적으로 결합하여, 아무나 넘볼 수 없는 생산성의 금자탑을 쌓아 올린 것입니다.

🐖 도전은 계속된다: 세계 최고를 향한 ‘PSY 40두’

팜스코의 시선은 이미 다음 목표를 향합니다. 바로 ‘대한민국 최초 PSY 40두’라는, 세계 최고를 향한 새로운 도전입니다.

이는 위 표에 있는 양돈 선진국 덴마크(35.6두)와 네덜란드의 최상위 농가(38두)마저 넘어서, 명실상부한 '글로벌 No.1'을 달성하겠다는 담대한 선언과도 같습니다. 합천GGP의 압도적인 생산성을 바탕으로 우수한 유전자를 계열 농장에 공급하고, 다산성 모돈 관리 노하우를 체계적으로 확산시켜 나갈 계획입니다.

팜스코의 도전이 성공한다면, 이는 기업의 이익을 넘어 한돈 자급률을 높이는 국가적 이익으로 이어질 것입니다. 팜스코가 이뤄낸 PSY 30두 달성은 대한민국 양돈 산업의 변곡점이자, '우리도 할 수 있다'는 강력한 자신감의 증거입니다. 이제 PSY 40두라는 더 높은 파도를 향해 돛을 올렸습니다. 담대한 항해가 대한민국 한돈 산업을 어디까지 이끌고 갈지, 모두가 주목하고 있습니다. <끝>

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<링크 출처: 돼지배움터> 

[🎵 오디오 뉴스 : 팜스코, 국내 양돈 생산성 '신기원']

*생성형 인공지능 기반의 리서치 어시스턴트 구글 노트북LM을 이용해서 제작한 팟캐스트입니다.